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| はじめてこのヨーグルトを口にすると、その「もちっと感」や「濃厚さ」「弾力感」に驚きます。 このもっちりした食感の秘密は低温長時間発酵製法。 時間を惜しまず、まる一日かけてじっくりと低温長時間の熟成発酵により、 昔ながらのまろやかな生乳本来の『味わい』と『もちっとした食感』が生まれます。 |
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| もう一つのヒミツはパッケージのアルミの袋。 岩泉ヨーグルトは袋に詰めてから低温長時間発酵発酵します。 食べる時は取り出しにくく使いづらいパッケージですが、この袋こそが「後発酵」に一番適しているのです。プラスチックや紙のパッケージでは、この「もちと感」は出ないのです!! 乳酸菌以外の雑菌が入らないように細心の衛生管理の工場で製造しています。 モチロン香料、保存料、着色料、凝固剤等は、一切使用しておりません！ |
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| 岩泉町の酪農家は、周囲を1,000m級の山々に囲まれ急斜面も多く、決して酪農に好条件とはいえないが町の面積の約90％を占める豊かな森と、その森が生み出す清流を生かして酪農を営んでいます。 |
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| 使用する原料乳の品質基準 （1〜12月平均） | |||
| 乳質（万/mL） | 環境 | ||
| 体細胞数 | 細菌数 | Mシステム | 畜舎環境 |
| 30万以下 | 10万以下 | 毎年受診 | 良 |
岩手県で酪農の歴史が一番古い岩泉町産『牛乳』と岩手県産『牛乳』を使用した『もっちり』した本格派のヨーグルト。 一度食べたら『違いが』感じられます。 ※岩手県岩泉町製造工場から直送いたします | |
| | 岩泉ヨーグルト |
| | はっ酵乳 |
| | 生乳・砂糖・乳製品 |
| 1kg スタンディングパウチ | |
| 成分分析表 （100gあたり） | （加糖） ・エネルギー・・・107kcal ・タンパク質・・・3.6g ・脂質・・・4.0g ・炭水化物・・・14.5g ・食塩相当量・・0.1g ・カルシウム・・127mg |
| | 要冷蔵10℃以下 |
| | 製造日から16日間・お届け時10日〜11日 ※岩泉ヨーグルトは、袋に詰めた日（発酵前）を製造日としています。 |
| | 岩泉乳業(株) 岩手県岩泉町乙茂字和乙茂8-1 |
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