#沖縄スタート・フルーツ、野菜 上記タップ。 5月以降挿し木では収穫に間に合わないので、芽出し苗がベスト。 30㎝40㎝巨大苗は箱に合わせ芽を剪定し発送（本来キャッサバは芋を太らすため剪定して栽培。成長に問題ないです） 注意＝メール便です。乱暴な配達による「芽が取れた」などの補償ができないため、 可能なら極太枝も入り、配達も丁寧に扱う宅配便使用の4～10本セット購入のご検討をお願いします。 ◆ キャッサバはサツマイモやジャガイモ同様、100種類以上ございます。 黄色と白の2種類しかない説はネット記事による洗脳。 イエローだから「甘い、美味しい、売れる、儲かる」は、 共同幻想。どの品種を導入するかは、家庭菜園であっても大切なことだと思うのです。 私のゴールデン種・キャッサバは、 食味も卸値も最高ランク。甘味種。 米兵も納得の美味しさ。県内での卸値＝キロ８００円です。 ゴールデン種は、他のキャッサバ芋とは味と品種、価格が違います。旺盛な成育で収穫量も違います。 茎径は最高7㎝の極太に育つモンスター、まさに「絶対王者」。 沖縄県では当方のみ栽培だと思います。 経営学のお話になりますが、収益化で、家庭菜園余剰分をマルシェなどで売る場合、見た目がグロい芋、「赤肌」「黒肌」「丸芋」は顧客獲得できません。さつまいも「安納芋」は「紅はるか」「シルクスイート」に駆逐されました。 ◆画像を確認ください。台風で倒れても、地面に枝がふれれば根を出し芋までできる強靭さ。 耐寒性強く、沖縄厳冬期8度でも青々。最後の画像は最低気温10度（日中17度）で植え付け発根発芽している畑です。 ◆ おすすめの食べ方 1位 茹でたてアツアツ塩バター。ブラックペッパーも。 2位 素揚げでフライドポテト。 3位 キャッサバのチーズ焼き 4位 大学芋（城戸崎愛先生のレシピ） 枝は6センチから14センチを使用。 太さはネコポスサイズ。 発芽しています。短いですがしっかり発根しています。 まだ、大量発根ではないですが、必要ないです。 生長点があることが大事なのです。 このまま抜きますと多少根が取れます。航空便で届けますから、 全体を土に埋めてください。 本来、埋め木。発根する生命力が大事です。